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Besonders insulinogen wirkt laut Food-Insulin-Index die Kombination schnell verfügbarer Kohlenhydrate wie Zucker oder Weißmehl mit tierischem Protein: z. B. Fruchtjoghurt, Pizza, Schnitzel mit Pommes, Steak mit Kartoffeln, Cornflakes in Milch, Müsli mit Zucker oder Rosinen in Milch, Cappuccino, Milchshakes, Wurst- und Käsebrötchen, Hamburger und anderes FAST FOOD. …

Auch Milch und Steak allein führen zu einer überraschend hohen Insulinausschüttung, die durch die Kombination mit einfachen Kohlenhydraten noch gesteigert wird. …

Oxidativer Stress hat zwei Hauptquellen: Rauchen und Überernährung. Daneben spielen auch Umwelteinflüsse und Dauerstress eine Rolle. Je höher die Energieaufnahme, desto größer ist auch die Belastung mit freien Radikalen