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Eine farbenfrohe Kombination der verschiedenen Zutaten weckt nicht nur beim Anblick Freude und Appetit, sondern stellt auch eine ausgewogene Zufuhr von verschiedenen sekundären Pflanzen- und Basenstoffen sowie Vitaminen sicher … Die Energiedichte verhält sich meist konträr zur Vitalstoffdichte …

 

Trinke reichlich, regelmäßig, energiearm und gesund.

Iss dich satt mit Pflanzenkost in allen fünf Farben und achte auf die Verträglichkeit.

Wähle Lebensmittel mit niedriger Energie- und hoher Vitalstoffdichte sowie wenig Natrium und viel Kalium.